例のぱんや       天然酵母ぱん教室   千葉市美浜区でぱん教室をしています。詳細は各カテゴリーをご覧ください。お申し込みお問い合わせは非公開コメントにてお願いいたします。


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パン教室

今日のパン教室は初めてのメニューに挑戦。
中種を使った
ナン
です。
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お芋ものせてみたよ。
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中種使いだと短時間で仕上がるのでとても楽??ゆるゆるの生地を作るので水っぽいパン(?)にオススメです。
ウチのカレーは甘口なんだけど
せっかくだから今度、スパイスの効いたかっこいいカレーを添えてみよう(^^)
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by ayaharu36 | 2015-02-27 13:06

24日(火)パンとスープランチ

24日(火)カフェsheepにてパンとスープランチ致します!http://sheep2012.exblog.jp/16030468/

メニュー

お惣菜
サバのエスカベッシュ
菜の花と椎茸のオリーブ油炒め
レンコンの塩青海苔

スープ
チキンとゴロゴロ野菜のスープ

ちょこっとデザート
パインとココナツのケーキ

パンはお選び頂けます。
お麩バーガー
キャベツチーズ
かぼちゃ食パン
ローストポークバーガー

(写真は前回のランチです↓)
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春は何かと慌ただしい季節。
スープランチでたっぷりあったまって
エネルギーを蓄えなくちゃ、ね。
来てね☆
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by ayaharu36 | 2015-02-22 09:27

17日(火)のパンとスープランチ

17日(火)カフェsheepにてパンとスープランチいたします。http://sheep2012.exblog.jp/16030468/

お惣菜
冬野菜の塩昆布和え
ツナとカイワレのごまサラダ
タコとポテトのジェノベーゼ

スープ
さつま揚げのトマトクリームスープ

ちょこっとデザート
チーズケーキ

パンはお選び頂けます
お麩バーガー
キャベツチーズ
かぼちゃ食パン
ローストポークバーガー
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(↑写真は前回のランチです)

蒸しパンに肉味噌をはさんでみました。
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美味しかったけどちょっと食べにくい⁈
次は包んで肉まんにしよーっと。
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by ayaharu36 | 2015-02-15 07:53

バジルチーズ

今日は息子の中学定期試験。
いつも通り、ニコニコと、寝癖全開で登校。頑張れ!
千葉は公立高校の入試日。
みんな頑張れ‼︎

バジルチーズも応援している、ぞ❗️
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by ayaharu36 | 2015-02-12 08:58

10日(火)のパンとスープランチ

10日(火)カフェsheepにて
パンとスープのランチいたします。http://sheep2012.exblog.jp

メニューのお知らせ

スープ
参鶏湯

お惣菜
キャロットラペ
厚揚げのサラダ
揚げゴボウと豚肉の甘酢サラダ

ちょこっとデザート
ギッシリザラメのカステラ

パンはお選び頂けます。
お麩バーガー
キャベツチーズ
かぼちゃ食パン
ローストポークバーガー
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(写真のランチは前回のものです)

冬も本番になりました。
あっかーいスープ、たくさん作ってお待ちしています。

来てね☆
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by ayaharu36 | 2015-02-08 08:06

今日のパン教室

今日は初めてさんのクラス。
シンプルな生地で酵母の味わいを生かしたパンに挑戦です。

ホシノ酵母は応用範囲が広く、卵や乳製品の入った生地にも対応するのだけど

でもやっぱりシンプルなこの生地に始まってこの生地に戻ってくる。

結局シンプルなパンが1番美味しいね。


今日は鍋で食パンも焼いてみましたよ。
むちっ
バリッ

ホントにいい匂いだなぁ
幸せだなあ。
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by ayaharu36 | 2015-02-06 14:07

キューブ型のパン

小さいキューブ型を貸してもらったよ。
マーブルチョコパンがカクカクころころ。
サイコロみたいでかわいいなぁ。
小さいものってみんなかわいいなぁ。
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by ayaharu36 | 2015-02-05 10:01

明日のパンとスープランチ

明日火曜日はパンとスープランチの日です。@カフェsheep☆
http://sheep2012.exblog.jp

メニュー

お惣菜
ジャガイモとナスのトマトソース重ね焼き
水菜と油揚げのサラダ
押し麦サラダ

スープ
野菜たっぷり チキンと豆のスープ

ちょこっとデザート
シュークリーム

パンはお選び頂けます。
お麩バーガー
キャベツチーズ
かぼちゃ食パン
ローストポークバーガー
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(↑ランチの写真は先週のものです)
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今回は大好きなシュークリームにも挑戦!
いっぱい作って自分もいっぱい食べようー。

来てね☆
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by ayaharu36 | 2015-02-02 13:00

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