例のぱんや       天然酵母ぱん教室   千葉市美浜区でぱん教室をしています。詳細は各カテゴリーをご覧ください。お申し込みお問い合わせは非公開コメントにてお願いいたします。


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今日のパン教室

今日は私の大好きな食パン!
ふっくらもっちりの食パンは、いつもテラコッタの型で焼きます。この型で焼くと、何故かとーってもおいしく焼ける。
20年位前に母がプレゼントしてくれた魔法の型なんです。

そして、例のパンやお馴染みのゆずメロンパン。
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チキンのトマトクリームシチュー、サラダと一緒に。
いただきまーす。
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by ayaharu36 | 2013-01-31 13:38

ワッフルランチ

水曜sheepは紅茶の日。
ワッフルはあこ酵母でアイス付き。
連れてった次男にアイスだけ食べられた〜☆
ご馳走様でした。
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by ayaharu36 | 2013-01-30 20:01

カフェsheepにて スープカフェ、中止のお知らせ

29日、カフェsheepにて予定していましたスープカフェは、諸事情により中止させていただくことになりました。
大変申し訳ございません。
またの機会にお待ちしております。
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by ayaharu36 | 2013-01-22 21:23

ヨーグルト酵母

やっと会えたね。
ただのヨーグルトだった君たちは、
10日間かけて、いろんな風に成長して、今、素敵な香りの美味しそうなパンになってくれました。
う〜ん
食べられないじゃないの。

こまる…。
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by ayaharu36 | 2013-01-22 16:14

ベッカライブロートハイム

憧れのパン屋さん
ベッカライブロートハイム。
何メートルも手前からすご〜くいい匂い‼
次くる時はカフェしたいな。
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by ayaharu36 | 2013-01-20 18:52

今日のパン教室

新年最初のパン教室は「ハイジの白パン」と黒糖味噌蒸しパン。
米粉100%の蒸しパンはモッチリ、甘〜い。
ヘルシーだから冬のおやつにどうでしょう。
Uさん、娘さんのバースデーパーティ、頑張って。
Oさん、お仕事頑張って。
忙しい皆さん、次お会いするのは5月ですね。
それまで復習、頑張って〜ね。
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by ayaharu36 | 2013-01-17 12:43

ラウゲンクロワッサン

昨日の大雪で今日は缶詰め。
こんな引きこもりDAYには、じっくりとクロワッサン。
寒いし折り込みにはちょうど良しっ‼手の冷たさには自信アリだしね。
昔、「手が冷たい人は心が温かい」って聞いたことあるけど、ホントかな。
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by ayaharu36 | 2013-01-15 12:30

寒いから

この季節
どうしても食べたくなるのが「蒸しパン」。
こめ粉を発酵させて、みそ蒸しパンをつくってみました。
ねっちり〜…しすぎかな?失敗かなぁ〜…、なんて言いながら、全部食べちゃった‼
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by ayaharu36 | 2013-01-12 14:10

初ぱん

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by ayaharu36 | 2013-01-08 08:57 | 日々のぱん

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