例のぱんや       天然酵母ぱん教室   千葉市美浜区でぱん教室をしています。詳細は各カテゴリーをご覧ください。お申し込みお問い合わせは非公開コメントにてお願いいたします。


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ラウゲンあんクロワッサン

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憧れのあんクロワッサン。
ドイツパン方式で焼いてみました。
まわりがしょっぱくておいしい~。
誰か  
食べるひと~?
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by ayaharu36 | 2012-02-24 13:27 | 日々のぱん

午後の森


週末信州にスキーに行ってきました。
帰り「午後の森」という素敵なカフェで
カンパーニュを購入。
全粒粉とオレンジピールとレーズンの香り高い酵母ぱん。
早速車の中で食べちゃう、、前にパチリっ(シャッター音)
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by ayaharu36 | 2012-02-21 10:34 | 日々のぱん

春菊チーズぱん


今日のパン教室にはかわいいお客様がきてくれました。
まだ2歳だけど、ぱんをこねる手つきは本格的よっ。

今日は春菊とチーズをフランスパン生地でリュスティック風に。
おちびさんにはつみきぱん ね。a0250174_13362166.jpga0250174_13365038.jpg
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by ayaharu36 | 2012-02-17 13:41 | 日々のぱん

ぶどう酵母


10日たって、やっと出来上がったぶどう酵母。
そして第1号のパンは
やっぱりカンパーニュ!
よしっ!味も、よしっ!!a0250174_2251048.jpg
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プチパンも、よしっ。
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by ayaharu36 | 2012-02-14 22:13 | 日々のぱん

積み木ぱん


おなかがイタイあの子のために
みるくぱんを焼きました。
小さな手で持ちやすいように、カットカットで焼きました。
積み木ぱん と銘々しよう。
早く良くなってね。
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by ayaharu36 | 2012-02-11 07:51 | 日々のぱん

今日のパン教室


今日はこじんまりと3人で!
ついつぃ話し込んでしまうね。
スープはキャベツのポタージュ、オニオンフライ添え。
照り焼きチキンとイタリアンサラダ。
また来月ね~。
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by ayaharu36 | 2012-02-07 14:22 | 日々のぱん

ガーリッククロワッサン


去年、先生をお招きして特訓(?)したクロワッサン。
ガーリックとパセリを折り込んでみました。
ジューシーでもっちり、酵母クロワッサン。
我が家の「おふくろの味」、、になるかなー?
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by ayaharu36 | 2012-02-05 08:29 | 日々のぱん

黒ごま折込み食パン


折込みシリーズの試作品。
切ったところがアメリカンショートヘアみたいだなぁ。
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にゃっ、、?
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by ayaharu36 | 2012-02-01 11:49 | 日々のぱん

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