例のぱんや       天然酵母ぱん教室   千葉市美浜区でぱん教室をしています。詳細は各カテゴリーをご覧ください。お申し込みお問い合わせは非公開コメントにてお願いいたします。


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例のぱん屋 天然酵母ぱん教室


ようこそ いらっしゃいませ
おいしい香りがします!

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by ayaharu36 | 2012-01-31 07:53 | 例のぱんや 天然酵母ぱん教室

板チョコバゲット


ロイズのブラックチョコをバゲットに。
ばりばりばりっ!
バレンタインにいかが?
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by ayaharu36 | 2012-01-30 13:04 | 日々のぱん

今日のパン教室


今日のメニューは
バレンタイン前恒例クランベリーチョコ。
ラウゲンロールはオニオン入り。
エリンギとアボカド炒めに、サツマイモの白味噌スープ。

いつものごとく、沢山の情報交換、
そして、アドバイスも、
ありがとうね~!
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by ayaharu36 | 2012-01-26 15:04 | 日々のぱん

楽健寺酵母 くるみマフィン


もうすぐ臨月の友人のために
マクロビ仕様のパンを焼きました。

おいしい栄養がとどきますように。
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by ayaharu36 | 2012-01-24 13:11 | 日々のぱん

おいしい粉だから


雨の休日。
今日は餃子の皮作り。
どんなのできるかな。
北海道小麦の皮だぞ~。
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想定外のものもできたりする。
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by ayaharu36 | 2012-01-22 20:55 | 日々のぱん

消しゴムはんこ

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Mちゃんがつくってくれた消しゴムはんこ。
男の子の顔はうちの次男です。
すごく
似てるんだよ!
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by ayaharu36 | 2012-01-19 18:56 | 日々のぱん

皆さん今年もよろしくお願いいたします


本日の
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ミッション 完了!
おいしく食べてくださり、ありがとうございます!
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by ayaharu36 | 2012-01-19 11:00 | 日々のぱん

げんこつぱん


甘酒酵母でげんこつぱん。
自分用の「日々の糧ぱん」はいつもシンプル。
そっけないけどおいしいよ。

でも
Yちゃん、やっぱり酸っぱかった~?

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by ayaharu36 | 2012-01-18 10:17 | 日々のぱん

甘酒酵母 中種

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甘酒酵母を起こし中種を作りました。
冷蔵庫に入れておいたら、、
ありゃ~
膨れ上がって、脱走寸前?
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by ayaharu36 | 2012-01-15 13:46 | 日々のぱん

ラウゲンブロート


ドイツパンのラウゲンブロート。苛性ソーダの代わりに重曹を使ってみました。
仕上げに塩水を刷毛でひとぬり。むっちりしょっぱいぱんは、家族にも大好評でした。
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by ayaharu36 | 2012-01-12 14:50 | 日々のぱん

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