例のぱんや       天然酵母ぱん教室   千葉市美浜区でぱん教室をしています。詳細は各カテゴリーをご覧ください。お申し込みお問い合わせは非公開コメントにてお願いいたします。


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カテゴリ:ぱん教室( 18 )

白神こだま酵母 「絵本に出てくるパン」作り

今日は白神こだま酵母でパン教室。
「図書館を良くする会」の皆さんと
総勢16名のにぎやかなパン教室になりました。
Tさんのアシスタントとして出席させていただき
「絵本に出てくるパン」というテーマで「ハイジの白パン」を作りました!
皆さんおいしく食べて大満足で帰ってくださりありがとうございます。

具だくさんのスープは会員の方が作ってくださいました。
おいしかった~。
あったまった~。
収穫の多い楽しいパン教室でした。
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by ayaharu36 | 2012-12-18 19:52 | ぱん教室

八の字結び

今日のパン教室はもちもちパンシリーズ。
「八の字結び」に挑戦。
結果
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いろんな結び目のパンが完成。
別に八の字じゃなくてもおいしいじゃん、すごく!!
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by ayaharu36 | 2012-12-14 20:05 | ぱん教室

今日のパン教室

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今日のパン教室は全粒粉をつかったパン。
ごまぱんには黒胡椒入りのクリームチーズ入れたのと
ベーコンエピに。
クルミレーズンはブールに。

スープはタラとジャガイモのスープです。

くまって右利きなんだ~。
はちみつの味がする熊の手鍋・・。
食べたいような、食べたくないような・・。

また来月。
良いお年をね~。
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by ayaharu36 | 2012-12-13 14:20 | ぱん教室

今日のパン教室

今日は上新粉を入れた「もちもちパンシリーズ」。
バジルチーズと雑穀を入れたロールパンでした。
もちもちしてて、おいしいなぁ。
今から仕込んで明日のお人形展イベントにもだしちゃおう~!
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by ayaharu36 | 2012-12-06 14:35 | ぱん教室

小学校ママのパン教室

今日はシリーズ第二弾。
チーズパンとよもぎパンです。

ほんのちょっと卵とバターが入ったチーズパン。
プレーンなパンとまたひと味違ったおいしさ、
そしてやわらかさです。

宿題生地はよもぎぱん。
定番のつぶあんも良いけど
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黒糖とくるみ入りも試してみてね。
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by ayaharu36 | 2012-11-22 14:49 | ぱん教室

今日のパン教室

今日は幼稚園のママ仲間のパン教室。

寒くなってきたね。
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卒園準備で忙しくなってきたね。


今日はおやきです。
中身は粒あん、野沢菜、なすの味噌炒め。
意外にも(?)野沢菜が好評!

宿題のおやきには何をつめるのかな?
楽しんでね!
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by ayaharu36 | 2012-11-21 16:59 | ぱん教室

今日もパン教室

引っ越しを無事終えられたОさんのグループ。
いろいろ大変だったのね。
今日幼稚園が休園だったМちゃんにも会えました。

ライ麦入りのカンパーニュは成功。
この後くりぬいて、グラタンを詰めていただきました。
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そしてこれは
自称「エプロンマニア」の私のお気に入りの一枚。
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いつも似たようなジーンズばっかりはいてるけど
エプロンにはこだわってる~

つもりなの。
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by ayaharu36 | 2012-11-01 14:55 | ぱん教室

今日のパン教室

工房種という中種を使うと
天然酵母のベーグルも
2時間半もあれば出来上がり~!
しかも一味違います。
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そしてこれはいつもお世話になっているスープ椀。
以前笠間に行ったときにひとめぼれ。
そのときは4つ揃わず、オーダーメイドして
半年後位に送っていただいたものです。
さすが手作り。
持った時の重さもそれぞれ違うんだよ~
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by ayaharu36 | 2012-10-31 13:42 | ぱん教室

初めてクラス

昨日今日と「初めてクラス」が続きました。
「初めてクラス」は「はじめましてクラス」
…のはずなんだけど
意外な結びつきに、びっくり・・
というより、どきどき(冷や汗も?)。

これも大切にしたい素敵なご縁ですね。
楽しかったよ!!また来てね。
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by ayaharu36 | 2012-10-26 14:12 | ぱん教室

幼稚園ママのパン教室

今日は次男のママ友達のパングループ。
食パンとゆずメロンパンでした。
スープはサツマイモの西京味噌のスープ。
もちろん
こないだの芋掘り遠足のお芋だよ。

そろそろチビたちが帰ってくるね。
メロンパン、喜んでくれるといいな。
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by ayaharu36 | 2012-10-19 13:31 | ぱん教室

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